식품보관법

주방을 정리하다 보면 조미료를 어디에 보관해야 하는지 헷갈릴 때가 있습니다. 냉장고 안에는 간장과 고추장이 들어 있고 찬장에는 참기름과 식용유가 놓여 있는데, 들기름은 어디에 두는 것이 좋을까요? 식초나 마요네즈는 개봉한 뒤에도 같은 장소에 두면 될까요? 조미료는 한 번 구입하면 비교적 오래 사용하는 경우가 많아 보관 장소를 습관적으로 정하기 쉽습니다. 하지만 같은 액체 양념이라도 성질은 서로 다릅니다. … 더 읽기